Στο Μαμίκα, το παστίτσιο και ο μουσακάς δεν είναι απλώς “πιάτα ημέρας”. Είναι η καρδιά της κουζίνας μας.
Το παστίτσιο, με τα σωστά βρασμένα ζυμαρικά, τον κιμά που σιγοβράζει με κανέλα και μοσχοκάρυδο και την αφράτη μπεσαμέλ από πάνω, βγαίνει πάντα χρυσαφένιο και μοσχομυριστό.. η απόλυτη ανακούφιση στο πιάτο!
Δίπλα του, ο μουσακάς. Μελιτζάνες τηγανισμένες ελαφριά στο χέρι, στρώσεις πατάτας, καλομαγειρεμένος κιμάς και λαχταριστή μπεσαμέλ που ψήνεται μέχρι να αποκτήσει αυτή τη μαγική κρούστα που σπάει με το πιρούνι και εσύ.. να παραδοθείς στη νοστιμιά του!
Ό,τι βλέπεις στη βιτρίνα μας, το μαγειρεύουμε εμείς, καθημερινά, με φροντίδα, από πρώτες ύλες που θα βάζαμε και στο σπίτι μας.
Να γεμίζει ο τόπος μοσχοβολιά, φροντίδα, νοιάξιμο, αγάπη!
Για το μεσημέρι που χρειάζεσαι μια γεύση από σπίτι και από μαμά, η Μαμίκα φροντίζει για εσένα!
